TURÁN 2018 "gyümölcsös-testes" új-tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbor (100% Turán)

4 730 Ft

TURÁN 2018 "gyümölcsös-testes" új-tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbor (100% Turán)

Name: TURÁN 2018 "gyümölcsös-testes" új-tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbor (100% Turán)
SKU: turan
Price: 4730 HUF

Cikkszám:

turan

100% Turán

Nagyon gyümölcsös, fűszeres, nagyon testes, száraz vörösbor, 0,75 L

Borvidék: Eger

Alk.: 13 % v/v%

Maradék cukortartalom 0.8 g/l

Savtartalom 5.2 g/l

Borkészítés: Nyíltkádas erjesztés kézi csömöszöléssel, új tölgyfahordós érlelés 2 – 2,5 év

100 % kézi szőlőművelés

100% kézi szüret

Illat: aszalványok, datolya, fahéj

Íz: csokoládé, marcipán, áfonya

Fogyasztási hőmérséklet: 17 c’

Ételpárosítás: ázsiai konyha, mediterrán konyha

4 730 Ft

Részletek

1965 óta létező szőlőfajta, Egerben nemesítették, ami annyit jelent, hogy tudatosan több szőlőfajtát kereszteznek az ültevényben. Ebben az esetben Kadarka, Csabagyöngye, Medoc és Tenturier.

Az volt a terv, hogy a szőlőben több fajta keresztezésével létrehozzák a Bikavér szőlőfajtát és

így, könnyebb lesz a borász munkája, nem kell 3-4 fajta bort házasítani a hordóban.

Ugyan ez a terv nem jött be, de mint szőlőfajta fennmaradt Turán néven. Egy nagyon sötét színű, sok, de bársonyos tanninnal és különleges virágillattal rendelkező vörösbor. Ha hasonlítani kellene valamihez, talán, mintha Syrah és Cabernet Franc házasítása lenne. A turán borunk 2016-ban, bronzérmet nyert a Bordeaux-i borversenyen.

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!